稻香村糕点

稻香村糕点，始创于一七七三年（清乾隆三十八年），当年乾隆皇帝下江南在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为”食中隽品，美味不可多得“。并御题匾额而名扬天下。国家首批命名”中华老字号。

稻香村集团在产品上坚持“工匠精神”，“稻香村”传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始至今，稻香村集团有着清晰的技艺传承谱系，至今已传承六代。技艺传承全凭口传心授，工艺复杂，手工技艺性强，质量要求严格，形状要求美观，却不使用模具，如稻香村苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达16层，特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验。因此学艺时间长，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至省级非物质文化遗产名录。

稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议，实施“稻香村出海”战略，在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前，通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区，让海外的游子品尝到家乡的味道，让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。

稻香村集团，不只是继承与创新，更有不断的自我蜕变。正因为我们勇于舍弃旧的不合时宜，才能够维持两百年不坠的品牌价值。稻香村集团作为底蕴深厚的“中国文化符号“，不仅追求生产技艺上的登峰造极，更热衷于对客户始终不变的深厚情感，秉承“厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”的经营理念，坚守社会责任，立足国内继续夯实连锁经营、持续发力互联网电子商务并积极拓展海外市场，未来，将把更多中式糕点带到世界各地，让源自苏州的稻香村香飘世界，让中国糕点享誉世界，让中华美食在世界的舞台起舞、光荣绽放、回味无穷！