国窖1573,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“1573国宝窖池群”,采用传承690余年的泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造,国窖1573,每一滴都“恰到好处,无可挑剔”。
国窖1573是泸州老窖系列白酒属于中国白酒鉴赏的标准水平。采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。古语说“:粮乃酒之肉。” 意思就是“传世之窖,必择良谷为基”,但凡好的窖池必然是用好的粮食作为发酵基础。泸州早在上古时期,就是红粱万顷。自古川南水系发达,雨量充沛,无霜期长,冬暖春早,夏秋炎热,土层深厚,土壤肥实,其侏罗系紫色母岩矿物质含量丰富,土壤胶质好,孕育了软质小麦、糯红高粱等优良的制曲、酿酒原料,成为泸州老窖品质保障的SHOU选原料。 |