菏泽天鸿果蔬股份有限公司是山东省农业产业化龙头企业,是中国较早进入大蒜深加工领域的企业之一,创立以来始终专注于生产、研发和推广黑蒜及黑蒜深加工产品。
天鸿果蔬坚持“T然、健康”的产品理念,在黑蒜的生产过程中不额外添加一滴水,天鸿果蔬把产品的品质作为首要条件,专注于为消费者提供AN全、放心的产品。
黑蒜属于新鲜大蒜的深加工产品,是用新鲜的生蒜,带皮放置于高温高湿的发酵箱里自然发酵而成。经过长时间的发酵熟成,大蒜由原来的乳白色变成黑褐色,这也是黑蒜名称的由来。
经过发酵熟成的黑蒜,不仅保留了生大蒜原有的成分和功能,还使大蒜的抗氧化、抗酸化功能提高了数十倍,且刺激性气味大大减弱,味道酸甜,食后无酸味不上火,是国际公认的保健佳品。 |