徽韵鲜萃黄山烧饼,以上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘胚、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成。有叶氏词为证:“薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷”。
一饼,传承古法技艺;一饼,踏寻徽商足迹;一饼,回味历史文化。黄山烧饼,传承数百年,故事经典丰富。相传,黄山烧饼因其独特的酥脆口味,曾博得明清两代皇帝的喜爱与赐名。徽韵鲜萃黄山烧饼——舌尖上的安徽!