夹江腐乳是经营地位于四川/乐山市的品牌，开设有官网及官方旗舰店。

贵司网收录的“夹江腐乳”资料显示，该品牌由夹江县清江酿造厂负责运营，后者注册于 2013 年，注册地址位于四川省乐山市夹江县漹城镇新村3社。

夹江腐乳始于1861年，创始人邹三和，四川青神县高墩子人，咸丰九年冬，他用黄豆试制豆腐乳。磨浆，包扎，排胆，蒸晒，入罐等工序都精心细作；下料掌握准比例，撒放均匀；香料选用“安桂”，“清椒”，广木香，新鲜红米和大曲酒等。最后装坛封盖，密酿半年。开坛，便提篮沿街叫卖，品尝到的人均同声... 阅读更多>