贾氏贡醋苹果醋,原浆苹果醋,非果汁发酵,0糠0脂,T然无添加,全果发酵,窑洞窖藏。窑洞被誉为“会呼吸的房子”,窑洞蕞大的特色就是冬天暖和夏天凉爽,洞内常年温度在10℃到22℃,相对湿度在30%到75%,非常宜居。因此窑洞醋窖也有一种非常贴切的称呼:会呼吸有生命的醋窖。
窑洞本身就有冬暖夏凉的功能,对正在默默蜕变发酵的果醋呵护备至,如同孕育自己的孩子一般。因此在恒温与封闭的环境中,柿子醋在醋窖发酵和储存时,一些微生物的生理活动会被抑制或者降低。而且这样的环境特别适合T然酵母菌、酸醋菌的繁殖生长,能够满足T然发酵,做到杜绝人为干预就能达到绝JIA的发酵效果。这比起用现代工业的方法强行干预环境,效果好。
贾氏贡醋苹果醋以优质苹果原汁为主要原料,经独特的深层发酵酿造成苹果原醋,保证了产品的品质和功效,并经过科学配方,使口感独特而爽口,酸甜清爽的口感更是让人畅享美味佳肴,深受注重健康饮食的消费者的青睐。 |