酷溪红酒

酷溪红酒,深宝石红，优雅而凝重，伴有车厘子、红色浆果等甜蜜的气息和黑醋栗雪松、皮革的芬芳，口感均衡，层次立体，丹宁紧致，酒体强劲，在橡木桶中历时18个月的等待，方可为您呈现。

酷溪红酒的酿酒葡萄采收时间较迟，成熟的酿酒葡萄经过采摘、筛选和破皮压榨后，会进入全温控的不锈钢发酵罐中发酵。发酵而来的葡萄酒再在橡木桶中熟成12-18个月。在熟成阶段，葡萄酒会自然沉淀出酒渣，经澄清后，葡萄酒将于酒庄中进行装瓶。

酷溪喝前建议酒醒15-30分钟，增加酒液与空气接触的面积，友机会唤醒沉睡中的葡萄酒，味道将变得芳香圆润，口感更佳。葡萄酒之所以要醒酒，是因为酒中单宁在开瓶前氧化程度很低，这样喝起来酸涩重，醒酒的目的是让葡萄酒吸收氧气，释放香气，降低酸涩味，使酒的口感柔和、醇厚，同时也可以滤一些年份酒的沉淀物。