Lafite拉菲,诞生于1354年的法国红酒品牌,其酒品花香、果香突出。这得益于拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁占70%左右,梅洛占20%左右,其余为卡本妮弗朗克,平均树龄在四十年以上
Lafite拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,人工呵护,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时会对葡萄进行树上筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
拉菲酒庄每年都会出产两款不同的红葡萄酒,拉菲古堡——Chateau Lafite Rothschild,Pauillac, France(又称大拉菲)、拉菲珍宝——Carruades de Lafite, Pauillac,France(又称小拉菲)。
“大拉菲”是拉菲出品的正牌葡萄酒,所谓正牌酒就是选用每年采收葡萄中Z优质的葡萄(熟程度、酸涩度、香味等等)酿造,因此酿造而成的葡萄酒Z为优雅与精致,酒体极为细腻。因此大拉菲便代表了拉菲葡萄酒的Z高品质,因此价格也较为昂贵。
“小拉菲”是拉菲出品的副牌葡萄酒。酿造小拉菲所用葡萄的产地、年份、气候以及酿造工艺水平与大拉菲是一致的,所以质量虽然稍逊色于正牌酒,但其品质也是毋庸置疑的。小拉菲的价格较大拉菲要便宜不少,因此对于大多葡萄酒爱好者而言,小拉菲也是很好的选择。
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