麦香皇月饼

麦香皇隶属南宁市麦香皇食品有限公司源于历史悠久的还珠故郡——合浦县，秦代为象郡辖地，汉元鼎六年始设合浦郡，中国古代“海上丝绸之路”的始发港和繁荣的商埠。风生水起北部湾，麦香皇公司挥师南宁设立分厂，是较早一家在首府设厂的合浦大月饼生产厂家。

鉴于企业的发展，2016年麦香皇公司回合浦月饼小镇投入巨资新建广西烘焙行业高标准的月饼生产基地，占地面积10000平方米，现代化生产车间，花园式园林厂区。麦香皇蛋黄酥公司现有员工100多人，其中月饼、面包、蛋糕师傅多达30人，已形成产、研、管相结合的完善的人才结构。

公司现生产的麦香皇蛋黄酥产品有30多种，函盖面包、蛋糕、西饼、月饼等中西糕点和节日礼饼，尤其是月饼生产在同行业颇具影响，所生产的“麦香皇”系列月饼以口味纯正、质量过硬而闻名于八桂，深得客户的青睐，麦香皇蛋黄酥产品远销全国各地。

麦香皇主产合浦大月饼，精选合浦公馆镇农家圈养黑毛土猪肉为主料，叉烧加入上等蜂蜜和上好土酒，制作成品的肉质格外的香且紧密，辅料伍仁有传统的瓜子仁、核桃仁、杏仁和芝麻仁，还放入专长师傅用大锤手工打出的橄榄仁，主料和辅料再加上等油料和面料融合；才有足够的韧性和黏度支撑制作如脸盆一般大的月饼，经过高温烘烤工艺制作出色香味俱全的麦香皇伍仁叉烧大月饼！

麦香皇蛋黄酥公司依托规范、科学的管理体系，整合资源，使公司在未来2至3年内实现跨越式发展，迅速扩大整体经营体系，将“麦香皇”打造成为广西乃至全国的月饼品牌。