玛歌红酒

玛歌庄园(Chateau Margaux)是波尔多名庄，建于1590年。玛歌庄园葡萄种植比例为红葡萄75%赤霞珠，20%美乐，3%品丽珠，2%小维度，白葡萄为长相思。

玛歌酒庄位于波尔多(Bordeaux)的上梅多克(Haut- Medoc)次产区，处于吉伦特河口的砂质土壤地，气候条件得天独厚。酒庄的总产量大约每年2万箱酒。产量的40%是正牌酒Chateau Margaux，50%是副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)，10%是白葡萄酒玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux，每年生产大约35000瓶，全部以波尔多大区名义出品)。所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒尚负责销售，其中75%是期酒。

玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。