戎子酒庄葡萄酒

戎子酒庄隶属山西戎子酒庄有限公司，创建于2007年，地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原上，是集优质酿酒葡萄种植、葡萄酒生农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。

经专家考证，戎子酒庄地处北纬35°-36°，海拔950-1300米，光照充足、相对干旱，昼夜温差大于15℃，砂壤土质，土层平均厚度200米以上，这些黄土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长。酒庄采订单式合同管理的方式对基地进行管理，现发展葡萄基地5000余亩，带动周边8个村委上千户农民增收。

戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力，配套建设了富有独特中华民族风格的地下酒窖是黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。2009年，酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任酒师，并组建了以他为核心的葡萄酒酿造团队及专长的技术研发中心。

公司本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针，采用低温冷渍工艺和后处理绿色过滤技术，并在国内采用氮气防氧化系统和温度控制系统，此外，酒庄还引进了粒选机——全自动分选仪，成为使用的中国葡萄酒企业，这些硬件设施都保障了葡萄酒的T然特性和优良品质。