Royce'若翼族巧克力,始于1983年的日本北海道品牌,其以口感轻柔的生巧而闻名于世。生巧Nama Chocolate概念源于日本,日语“Nama”有新鲜纯净之意,用煮沸鲜奶油淋入黑巧克力,搅拌至顺滑,必要时加利口酒或食用香料增添风味,冷却后切块即可。正是由于生巧制作工艺简单,故而对原料要求苛刻,Royce'所用的正是北海道鲜奶油。
常规口味的若翼族大致有5至6款,牛奶、可可、抹茶风味司空见惯,喜欢酒味巧克力,可以尝试香槟风味或白兰地风味生巧,而褐色盒装的淡可可生巧和加纳苦味生巧不含酒精,更适合小朋友尝鲜。
除了大名鼎鼎的生巧,Royce' 早期的产品是排块的巧克力,有夹心巧克力和纯巧克力,甜度和浓度适合温和的亚洲口味。适合用于送礼的是呈波浪细纹的巧克力块,焦糖、牛奶、原味、特浓、白巧等口味,符合大众味觉。如果偏爱可可原始风情,克里奥罗特黑巧是shǒu选,芳香浓厚的巧克力块还原本身淳朴的可可风味。 |