文和友食品

文和友食品，来自长沙的特色品牌，致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社，文和友龙虾馆，文和友老长沙大香肠，文和友老长沙臭豆腐，MĀMĀCHÁ，湘春酒家，六点左右手打吐司，拙艺面点等系列。

文和友拥有众多爆款产品，其调味小龙虾产品更是采用液氮锁鲜技术，只需简单加热即可享用。Ding级品质、匠心烹饪，美味停不下来；而酱板鸭则香辣甘麻，咸酥绵软，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻之特点，回味无穷，且食用方便；文和友臭豆腐完全保留长沙臭豆腐的精髓，豆腐胚原料精选湖北汉中平原原生态黄豆，粒粒新鲜饱满。卤水选用冬菇、鲜笋、曲酒、浏阳豆豉等十几种原料发酵3年以上，老卤水浸泡24小时以上，浸泡后，色泽青黑，形如青砖，有“青方”的别称。 在保持臭豆腐制作的原有食材及工艺的基础上， 引进德国进口全制动一体化机器加工，推出真空简食包装臭豆腐，随时随地，品味老长沙味道。

文和友，一切以用户为中心。品牌以超高的人气成为了全国众多ZHI名电视栏目及电视剧组的外景录制场地，并吸引了国内众多明星到店欢聚。