子祺月饼

子祺隶属陕西子祺食品集团有限公司，坐落于礼泉食品工业园，占地68亩，总建筑面积约2.3万㎡，是一家集科研、生产、销售为一体的专长化的大型清真食品集团公司。

子祺集团始建于1998年从一个小小的馒头作坊开始，2002年发展为子祺食品有限公司，转型开始从事糕点的生产与销售，由于我们的主要市场在新疆，西宁，兰州等少数民族集居的区域，所以公司于2004年经申请审批由市民宗局批准为清真食品生产企业，公司现有员工168人，其中穆斯林员工27人，占员工总比例16%，分别就职于采购，库管，品控，配料，灶房等对穆斯林习俗比较敏感的岗位，同时公司设有回民监督员随时对生产及办公、库房进行检查。

公司主要生产经营月饼、馅料、休闲食品、粽子、绿豆糕、汤圆、西点、冷冻饼等系列产品。子祺拥有西北月饼生产线，是西北地区大型专长化月饼生产基地之一。企业已通过ISO9001-2008国家质量管理体系认证、HACCP认证、QS认证，及AN全生产标准化认证。 没有创新就不会有百年的企业，我们于2013年4月获得“一种酥皮月饼的制备方法”的专利后，通过对加工工艺的大胆改革，采用物理冷冻保鲜，使得产品更新鲜，更健康，更AN全，为烘培行业的发展开辟了一条崭新的健康之路。

在这一专利的基础上我们大胆创新，开发出系类冷冻面团和冷冻糕点，伴随着我们冷冻现烤店雨后春竹般的展店。我们的O2O;B2C2B等一系列崭新的互联网营销模式应用而生，助力企业的发展腾飞。同时企业通过“企业+基地+农户”的形式大力开发当地的水果资源，进行苹果、桃、杏子、柿子、草莓、猕猴桃等水果的深加工，生产出独具特色的果馅及水果酥，不仅丰富了老百姓的口福而且实现了农户和企业的共赢。